Kehidupan Tips

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Sharing is caring!

Walaupun tiada tetamu berkunjung ke rumah pada musim perayaan ini, tapi siapa kata tak boleh masak special untuk ahli keluarga di rumah? Resepi kueytiaw sup Thailand yang dikongsikan oleh wanita ini pasti membuatkan para tetamu atau anda sendiri makan tidak cukup satu mangkuk.

BACA: 6 Tahun Dah Power Masak Sambal Telur, Chef Cilik Akui Bangga Dengan Penat Lelah


Aroma akar ketumbar & minyak bawang putih menyelerakan

Menerusi group Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN), Puan Lynda Nazri menggunakan akar pokok daun ketumbar dan minyak bawang putih sebagai bahan utama untuk membuat kuah kuetiaw sup Thailand ini. Gambungan dua bahan ini boleh menghasilkan aroma yang boleh memikat selera sesiapa sahaja.

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand
Sekadar Gambar Hiasan

Serbuk cili kisar penaik selera

Apabila ingin menghidangkan juadah ini, bahan yang paling penting mestilah kueytiaw. Walau bagaimanapun, mee atau bihun juga boleh menjadi pengganti. Sayuran seperti taugeh, kangkung dan lobak masin perlu dicelur terlebih dahulu sebelum menghidang juadah ini. Selain itu, Lynda juga membuat sendiri serbuk cili kisar agar ada extra kick apabila menikmati juadah berkenaan.


Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Rebus ayam bersama sebelum dicarik isinya

Untuk mulakan masakan, didihkan air dalam periuk dan masukkan kesemua bahan tadi kecuali bawang putih. Hal ini kerana, bawang putih itu perlu dikisar dan tumis terlebih dahulu sebelum dituang ke dalam sup tadi. Ayam pula perlulah diracikkan selepas direbus. Entri ini mendapat lebih 42 ribu perkongsian di Facebook setakat ini.

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Akar Ketumbar Jangan Buang, Wanita Kongsi Hidangan Power Kueytiaw Sup Thailand

Sumber: FB Lynda Nazri


Nak cerita lagi? Sertai Telegram Erin Sakura di https://t.me/erinsakura

Sharing is caring!